这是一个颠覆性的观念，少吃多运动一直是减肥的不二法门，为什么到今天我却提出：运动其实不减肥，吃少了更难瘦呢？其实少吃多运动减肥是错误的观念，最起码是上世纪的观念了。
这个要从非洲大草原说起了：

在大草原上，永远是吃肉的动物却一直不发胖，在食物链只吃肉的这一环的所有动物都是不胖的，比如狼就是其中之一。从营养学的角度来看，动物肉里面含有三种物质是对减肥有利的；一种是蛋白质，蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质是人体发育，新陈代谢和肌肉生成等所必须的物质。还有一点，蛋白质不属于高能量类物质。一种是脂肪，这里大家会疑问，为什么脂肪也对减肥有利呢？其实不奇怪，人体是个复杂的机器，在漫长的进化过程中，适应大自然的为了恶劣环境，人体内已经有了应急机制，也就是当能量储备不够的时候会存储脂肪作为能量储备。当你的食物中没有或者没有一定量的脂肪的时候，人体会自动产生脂肪储备起来的。所以适当的肥肉也就是脂肪是不会引起人体自身的脂肪储备，反而会抑制它自己的产生。另外一种物质就是左旋肉碱，左旋肉碱是一种把脂肪输送到肌肉进行燃烧的物质，你可以理解为拉煤的车。当然了这种物质只存在优质的瘦肉里面，羊肉 牛肉 猪肉 以此类推，红肉较多过白肉。还有一点要记住就是，左旋肉碱在人体运动的状况下会发挥更好的作用，这里谈及了运动接下来会细细谈到的。

对于吃肉的认识后，就水来看看蔬菜和果了，大量吃蔬菜水果是对减肥有利的。不过有一些观念上还是要颠覆的。比如很多女性，白领女性经常坐办公室，每天都用水果蔬菜作为代餐，以为吃了水果蔬菜后会减肥，这个观念也是错误的。人在饥饿的状态下是很容易吸收糖分的然而过多的糖分又会变成脂肪储备起来，所以饥饿的状态下最好是吃肉，不要吃太多的水果，当然水果有分无糖型和有糖型，柚子 草莓等属于无糖，苹果 香蕉等属于有糖，吃点无糖是有利的，有糖型最好饭后吃，不在饥饿的状态下吃。要减肥蔬菜要大量吃最好生吃，能吃多就不要少，能吃生就不要熟。上面谈到了肉和蔬菜一定要大量的吃才能减肥大家已经清楚了，可能还会疑问，那碳水化合物呢 ？
接下来就谈谈碳水化合物了，碳水化合物就是产生能量的物质。谷物，米面，一切含有淀粉类的食物和糖都属于碳水化合物的范畴。其实它们就是能量，为什么这么说呢？人类早期是不吃碳水化合物的，在原始社会人类是只吃肉和蔬菜和果的。当人类发现谷物以后就开始种植和改良，因为发现碳水化合物会源源不断提供能量，从此就不用一直奔跑狩猎和采果吃生菜了。然而从医学角度上看，脂肪其实就是多余的能量储备，只要能量储备过剩就肥胖，能量储备有缺口就减肥。所以这个缺口就是碳水化合物的摄入减少甚至减肥阶段不摄入碳水化合物。记住，米，面，糖，土豆等等。按照一日三餐的饮食也是不合理的，中国人的饮食习惯就是为了肥胖而诞生的饮食习惯，其实这个也是有源可循的。中国自古就是个农业大国，农民自古也就是日出而作日落而息的生活习惯，所以一日三餐的形成就是为了这种生活习惯的。早餐吃完要干活到中午所以中午还要特别多的能量补助才能熬到晚餐，往往很多人因为白天干活一天了很累晚上就静静坐下好好吃一顿好的丰盛的。所以从中午就储备了多余的能量到晚上更加再储备一层，所以当农业发达后中国人就越来越胖了。还有一个谷物淀粉类的物质特别会诱导胰岛素分泌，这样血糖就会升高，经常处于高血糖的情况下也容易患糖尿病，所以无疑的肥胖人群几乎都容易得糖尿病的。一日多餐，饿了就吃，大吃特吃，大量肉类和蔬菜，这样的吃法不出一个月，你一定能瘦下来。
上面说了很多关于吃的，一定要多吃才能瘦，接下来我们谈谈运动。

这个也要从运动最本质的作用谈起。运动其实是为了健美，而不是减肥。健美---在中国人眼中就是“肌肉男”，可悲的国人，一点常识都没有啊。健美其实就是健康的状态并且体型体态看起来更美。那说说为啥不减肥呢 ？当一个人要想燃烧掉一斤的脂肪，就要连续有氧或者跑步15个小时左右，你们试想一下当一个想减重20斤的人要连续跑步300个小时，那种恐怖又有多少人能坚持呢？更恐怖的是你还进食，当进食后又增加了能量储备转化成脂肪，如此反反复复，很多人无法坚持减肥也就是这个原因了。谁那么变态啊？所以运动是不能减肥的，可以这么说比较科学吧，运动是对减肥效果甚微甚微的。但是运动又是减肥的辅助条件，是改善体型的必要手段，这里有个观念又要颠覆下了，一般人认为身体哪胖，哪就运动个部位，这个是大错特错的，根本不存在这样的科普知识。运动只是针对局部的肌肉有效，不可能是脂肪有效。所以有些男生在健身房拼命练习肌肉或者是腹部的肌肉很认真，这样南辕北辙把自己练得更加大只更加难看。因为厚厚脂肪层被长大的肌肉撑得更加暴涨了。那什么时候运动能大大改善体型呢？能减少厚厚的脂肪层呢？答案是最好早上空腹运动，因为早上空腹的时候运动，身要体就会需大量的肝糖来维持能量，但是由于空腹没有物质刺激胰岛素分泌转化肝糖血糖，就只能燃烧脂肪来转变肌肉所需要的能量了。那哪种运动最有效果呢？体脂不是很高的人可以采用快走或者慢跑，体脂高的人就要采用变速跑。运动最好不要超过60分钟。有的人认为每天运动，每次运动都很久很久就能减肥这个也是错的，上面说过人体是个复杂的机器，有应急机制的，其实医学角度就是皮质激素的分泌。皮质激素的分泌就是让人体破坏运动效果，破坏肌肉生成，45分钟后皮质激素分泌开始旺盛，所以一般只要45分钟到60分钟最好。男生有氧运动完最好加点力量练习，毕竟肌肉含量多了有利于基础代谢，当然不能太过猛啦！太大只了，在没有减肥成功前影响视觉效果丧失信心。刚才说的基础代谢就是，在不运动的时候肌肉也需要大量的能量来维持，所以肌肉多人往往会体脂较低啦。

记住啦！减脂，需要的是优质的碳水化合物（谷物粗粮），要减肥就要大量吃肉和蔬菜。

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