中国老百姓们的生活水平越来越好了，可是非传染性慢性病却成了危害我们健康和生命的首要因素。研究证实：大多数慢性病，比如肥胖、冠心病、高血压、高血脂、II型糖尿病等的发生，都与运动不足、饮食营养不合理等不良的生活方式有着密切的关系。

现在关注健康、关注营养的朋友们是越来越多了！人人都希望自己身心健康，精力充沛。可是怎么做呢？很多朋友选择去运动健身，老话说的好生命在于运动！我也喜欢健身，每周都会去健身房健身，可是在健身房和健友们聊天的时候发现，多数健友都在运动后立即吃东西，据说是快饿疯了！

运动后短时间内，我们的血液比较集中在肌肉、皮肤等部位，而胃肠道相对处于缺血状态。这时候立即进食，势必形成胃肠道和肌肉争夺血液的情况，一方面会影响肌肉运动后的恢复过程，另一方面，若血液一时不能回到胃肠系统，大量等待着消化的肉类食物会引起急性胃肠炎和胰腺炎，甚至意外死亡! 所以在运动后至少要休息1小时在进食，而剧烈运动要休息1-2个小时后，才能进食!

运动出汗让我们的身体在失水的同时，也丢失了一些水溶性的维生素和矿物质，比如维生素C、钠、钾等。就如同一辆汽车，跑完一段路程后必须加油、保养一样，我们在运动后也需要保养—立即少量多次的补水。如果运动每次不超过1小时，补充水就可以了。如果超过1小时，应该补充含矿物质和糖的果蔬汁或运动饮料。

所以合理的营养保障和科学的营养补充，才有利于我们在运动后的身体健康与快速恢复。

特别提示：

运动中身体消耗了大量的能量，也会发生一系列的生理变化，比如：中枢神经系统兴奋性增加、内分泌提高，新陈代谢旺盛、各种营养素代谢加快。运动中身体大量出汗，导致大量的水、矿物质、维生素的需要量增加。所以在健身活动中所消耗的能量、各种营养素都可以在运动后通过合理的膳食得到补充。

为了促进运动后身体快速的恢复，应选择高碳水化合物、低脂肪、适量蛋白质、富含维生素的食物。比如：主食选择易消化的米、面及其制品、奶类可选择鲜奶、酸奶；动物性食物可选择富含蛋白质、脂肪含量相对少的海产品、禽肉及瘦肉；大豆及其制品可选择易消化吸收、钙含量高的豆腐干、老豆腐。

运动中产生的代谢产物，比如乳酸等酸性物质积累在我们身体内，要多吃一些蔬菜、水果有利于身体的快速恢复。蔬菜要达到200克左右，品种最好2-3种，以新鲜深绿色蔬菜为佳。水果可以选择含糖少的苹果、柚子等。

综上所述：运动+合理的营养补充=健康身体！

国家一级营养师 孙晶曼

2016-11-2