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甘薯片是采用番薯切片晒干后,用砂粒同炒或用油炸,使其呈膨胀发泡状态。甘薯片是宜丰县本地的特产。
甘薯片不管是不是油炸,热量及碳水化合物的含量都很高,减肥期间不宜食用。
适宜人群
一般人群均可食用甘薯片。 禁忌人群: 湿阻脾胃、气滞食积者应慎食甘薯片。
1.口味佳 甘薯片闻起来很香,口感很酥很脆,口味极佳,很受人们的欢迎。 2.补充营养 甘薯片富含碳水化合物,再摄入的同时,可获得其他营养物质如膳食纤维等,不同人体所需的营养物质。
营养素
含量(每100g)
热量(大卡)
340.00
碳水化合物(克)
80.50
脂肪(克)
0.80
蛋白质(克)
4.70
纤维素(克)
2.00
维生素A(微克)
25.00
维生素C(毫克)
9.00
维生素E(毫克)
0.38
胡萝卜素(微克)
150.00
硫胺素(毫克)
0.15
核黄素(毫克)
0.11
烟酸(毫克)
1.10
胆固醇(毫克)
一
镁(毫克)
102.00
钙(毫克)
112.00
铁(毫克)
3.70
锌(毫克)
0.35
铜(毫克)
0.50
锰(毫克)
1.14
钾(毫克)
353.00
磷(毫克)
115.00
钠(毫克)
26.40
硒(微克)
2.64
谷薯芋、杂豆、主食
白薯 面条(生) 小米 米饭 玉米片(即食粥)
蛋类、肉类及制品
鸭血(白鸭) 鸭蛋黄 鸡肫 鳗鱼(红烧) 鸡蛋黄
奶类及制品
鲜牛奶 奶酪 酸奶(果粒) 酸奶(果料) 酸奶(调味)
蔬果和菌藻
柑桔 菠菜 白萝卜 菠萝 火龙果
坚果、大豆及制品
食用油、油脂及制品
橄榄油 芝麻油 油茶籽油 红花油
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