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米粉(干)是优质大米,经过精细加工制成状如粉丝的一种食品。米粉(干)表面洁白细纤,入口滑爽味美,价格低廉。
干米粉除碳水化合物含量很高外,其它营养很低,而其热量极高,熟米粉热量略低,但减肥时也不宜食用过多。
适宜人群
一般人群均可食用米粉(干)。 禁忌人群: 学龄前儿童,学龄期儿童,母婴,老人不宜食用米粉(干)。
1.健脾养胃 米粉(干)中含有多种元素,有健胃养胃,健脾的功能。 2.补血益气 米粉(干)中含有的元素能补血补气。
营养素
含量(每100g)
热量(大卡)
346.00
碳水化合物(克)
85.80
脂肪(克)
0.80
蛋白质(克)
0.40
纤维素(克)
1.60
维生素A(微克)
一
维生素C(毫克)
维生素E(毫克)
胡萝卜素(微克)
硫胺素(毫克)
核黄素(毫克)
烟酸(毫克)
胆固醇(毫克)
镁(毫克)
钙(毫克)
铁(毫克)
锌(毫克)
铜(毫克)
锰(毫克)
钾(毫克)
磷(毫克)
钠(毫克)
硒(微克)
谷薯芋、杂豆、主食
白薯 面条(生) 小米 米饭 玉米片(即食粥)
蛋类、肉类及制品
鸭血(白鸭) 鸭蛋黄 鸡肫 鳗鱼(红烧) 鸡蛋黄
奶类及制品
鲜牛奶 奶酪 酸奶(果粒) 酸奶(果料) 酸奶(调味)
蔬果和菌藻
柑桔 菠菜 白萝卜 菠萝 火龙果
坚果、大豆及制品
食用油、油脂及制品
橄榄油 芝麻油 油茶籽油 红花油
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