首页 > 食物热量查询_食物热量表 > 谷薯芋、杂豆、主食
| 60.00大卡 | 13.00g | 0.10g | 2.90g |
| 热量 | 碳水化合物 | 脂肪 | 蛋白质 |
芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。
适宜人群
一般人均可食用芋头(煮).
芋头热量较低，减肥期间推荐作为粗粮代替主食食用。