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粉丝（干）

每100克
335.00大卡 83.70g 0.20g 0.80g
热量 碳水化合物 脂肪 蛋白质

详细介绍

粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝，土豆粉丝等。粉条与粉丝的原料和制作工艺相同，只是粉条更粗一些，比较耐煮，更适合炖食。

食用效果：粉丝（干）爽口开胃，有助于增强饱腹感。

评价

  • 干粉丝单位热量很高，但煮熟的粉丝热量接近熟面条，可偶尔作为减肥期间的主食食用。

人群

  • 适宜人群

    一般人群均可食用。

营养价值

  • 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

营养信息

  • 营养素

    含量（每100g）

    营养素

    含量（每100g）

  • 热量(大卡)

    335.00

    碳水化合物(克)

    83.70

  • 脂肪(克)

    0.20

    蛋白质(克)

    0.80

  • 纤维素(克)

    1.10

    维生素A(微克)

    一

  • 维生素C(毫克)

    一

    维生素E(毫克)

    一

  • 胡萝卜素(微克)

    一

    硫胺素(毫克)

    0.03

  • 核黄素(毫克)

    0.02

    烟酸(毫克)

    0.40

  • 胆固醇(毫克)

    一

    镁(毫克)

    11.00

  • 钙(毫克)

    31.00

    铁(毫克)

    6.40

  • 锌(毫克)

    0.27

    铜(毫克)

    0.05

  • 锰(毫克)

    0.15

    钾(毫克)

    18.00

  • 磷(毫克)

    16.00

    钠(毫克)

    9.30

  • 硒(微克)

    3.39

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