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小豆粥

每100克
61.00大卡 13.70g 0.40g 1.20g
热量 碳水化合物 脂肪 蛋白质

详细介绍

小豆粥虽然名字中含粥，但当中并没有米，只是把洗净的小豆提前用水浸泡，煮至豆皮裂时加入红糖即可。开锅后倒入先前用凉水勾的芡之后放入糖桂花即可食用。

食用效果：小豆粥有刺激肠道的功效，并且能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，因此小豆粥有良好的利尿、消水肿功效。

评价

  • 加入红豆的粥，含较多水分，含有一定碳水化合物和少量蛋白质、纤维，适宜减肥期间作为粗粮食用。

人群

  • 适宜人群

    一般人皆可食用小豆粥。

营养价值

  • 小豆粥可以很好的降血压、调节血糖、降血脂，使毛细管扩张，降低血黏度，改善微循环。

营养信息

  • 营养素

    含量（每100g）

    营养素

    含量（每100g）

  • 热量(大卡)

    61.00

    碳水化合物(克)

    13.70

  • 脂肪(克)

    0.40

    蛋白质(克)

    1.20

  • 纤维素(克)

    0.60

    维生素A(微克)

    一

  • 维生素C(毫克)

    一

    维生素E(毫克)

    0.19

  • 胡萝卜素(微克)

    一

    硫胺素(毫克)

    一

  • 核黄素(毫克)

    一

    烟酸(毫克)

    0.20

  • 胆固醇(毫克)

    一

    镁(毫克)

    17.00

  • 钙(毫克)

    13.00

    铁(毫克)

    0.60

  • 锌(毫克)

    0.33

    铜(毫克)

    0.03

  • 锰(毫克)

    0.09

    钾(毫克)

    45.00

  • 磷(毫克)

    14.00

    钠(毫克)

    2.30

  • 硒(微克)

    0.50

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