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西葫芦

每100克
18.00大卡 3.80g 0.20g 0.80g
热量 碳水化合物 脂肪 蛋白质

详细介绍

西葫芦又名美洲南瓜、茭瓜，是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。

食用效果：西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，
可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

评价

  • 含少量碳水化合物、钾、胡萝卜素等的蔬菜，热量很低，推荐在减肥期间食用。

人群

  • 适宜人群

    一般人群均可食用，脾胃虚寒的人应少吃。

营养价值

  • 1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；
    2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；
    3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

营养信息

  • 营养素

    含量（每100g）

    营养素

    含量（每100g）

  • 热量(大卡)

    18.00

    碳水化合物(克)

    3.80

  • 脂肪(克)

    0.20

    蛋白质(克)

    0.80

  • 纤维素(克)

    0.60

    维生素A(微克)

    5.00

  • 维生素C(毫克)

    6.00

    维生素E(毫克)

    0.34

  • 胡萝卜素(微克)

    30.00

    硫胺素(毫克)

    0.01

  • 核黄素(毫克)

    0.03

    烟酸(毫克)

    0.20

  • 胆固醇(毫克)

    一

    镁(毫克)

    9.00

  • 钙(毫克)

    15.00

    铁(毫克)

    0.30

  • 锌(毫克)

    0.12

    铜(毫克)

    0.03

  • 锰(毫克)

    0.04

    钾(毫克)

    92.00

  • 磷(毫克)

    17.00

    钠(毫克)

    5.00

  • 硒(微克)

    0.28

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