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全麦面包

每100克
246.00大卡 50.90g 1.00g 8.50g
热量 碳水化合物 脂肪 蛋白质

详细介绍

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。

食用效果：1）全麦面包含B族维生素，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。
2）全麦面包含有丰富的粗纤维，对便秘有一定的食疗作用。
3）全麦食品有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的发生。

评价

  • 仅去掉麸皮，保留小麦大部分营养的面包，属于热量较低的面包，减肥期间可适量食用。

人群

  • 适宜人群

    健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质

营养价值

  • 全麦面包营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质。

营养信息

  • 营养素

    含量（每100g）

    营养素

    含量（每100g）

  • 热量(大卡)

    246.00

    碳水化合物(克)

    50.90

  • 脂肪(克)

    1.00

    蛋白质(克)

    8.50

  • 纤维素(克)

    0.10

    维生素A(微克)

    一

  • 维生素C(毫克)

    一

    维生素E(毫克)

    0.88

  • 胡萝卜素(微克)

    一

    硫胺素(毫克)

    0.03

  • 核黄素(毫克)

    0.01

    烟酸(毫克)

    6.20

  • 胆固醇(毫克)

    一

    镁(毫克)

    24.00

  • 钙(毫克)

    75.00

    铁(毫克)

    1.50

  • 锌(毫克)

    0.49

    铜(毫克)

    0.17

  • 锰(毫克)

    0.35

    钾(毫克)

    92.00

  • 磷(毫克)

    88.00

    钠(毫克)

    457.00

  • 硒(微克)

    19.90

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