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小叶桔是基本种,花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色;柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种,花大,果实剥皮不如桔好剥,种子的胚为淡绿色。
小叶桔一般单重50~60克,果肉富含维生素C、柠檬酸,含水率高且热量较低,适宜减肥期间食用。
适宜人群
一般人群皆可食用小叶桔。 禁忌人群: 胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃小叶桔。
1.补气理气 小叶桔皮性平味甘,有益气补血的作用,是一味理气补气的良药。 2.祛痰止咳 小叶桔表皮味甘,化痰止咳,具有疏通肺气,护肺平喘的作用。 3.养肝护肝 小叶桔核有疏通血脉的作用,能缓解腰痛,小叶桔叶还能疏肝养肝,清热去火。
营养素
含量(每100g)
热量(大卡)
38.00
碳水化合物(克)
8.80
脂肪(克)
0.20
蛋白质(克)
1.10
纤维素(克)
0.90
维生素A(微克)
410.00
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
0.74
胡萝卜素(微克)
2460.00
硫胺素(毫克)
0.25
核黄素(毫克)
0.03
烟酸(毫克)
0.70
胆固醇(毫克)
镁(毫克)
29.00
钙(毫克)
72.00
铁(毫克)
锌(毫克)
0.09
铜(毫克)
0.04
锰(毫克)
钾(毫克)
124.00
磷(毫克)
16.00
钠(毫克)
2.10
硒(微克)
0.50
谷薯芋、杂豆、主食
白薯 面条(生) 小米 米饭 玉米片(即食粥)
蛋类、肉类及制品
鸭血(白鸭) 鸭蛋黄 鸡肫 鳗鱼(红烧) 鸡蛋黄
奶类及制品
鲜牛奶 奶酪 酸奶(果粒) 酸奶(果料) 酸奶(调味)
蔬果和菌藻
柑桔 菠菜 白萝卜 菠萝 火龙果
坚果、大豆及制品
食用油、油脂及制品
橄榄油 芝麻油 油茶籽油 红花油
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