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花卷

每100克
211.00大卡 45.60g 1.00g 6.40g
热量 碳水化合物 脂肪 蛋白质

详细介绍

花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的汉族面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。

食用效果：面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

评价

  • 热量及营养均与馒头类似，水分含量较高，较易消化及吸收，适宜减肥期间食用。

人群

  • 适宜人群

    一般人皆可食用。

营养价值

  • 面粉营养物质：主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

营养信息

  • 营养素

    含量（每100g）

    营养素

    含量（每100g）

  • 热量(大卡)

    211.00

    碳水化合物(克)

    45.60

  • 脂肪(克)

    1.00

    蛋白质(克)

    6.40

  • 纤维素(克)

    1.50

    维生素A(微克)

    一

  • 维生素C(毫克)

    一

    维生素E(毫克)

    一

  • 胡萝卜素(微克)

    一

    硫胺素(毫克)

    一

  • 核黄素(毫克)

    0.02

    烟酸(毫克)

    1.10

  • 胆固醇(毫克)

    一

    镁(毫克)

    12.00

  • 钙(毫克)

    19.00

    铁(毫克)

    0.40

  • 锌(毫克)

    一

    铜(毫克)

    0.09

  • 锰(毫克)

    一

    钾(毫克)

    83.00

  • 磷(毫克)

    72.00

    钠(毫克)

    95.00

  • 硒(微克)

    6.17

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