227.00大卡 | 28.60g | 10.00g | 7.30g |
热量 | 碳水化合物 | 脂肪 | 蛋白质 |
把面粉、面肥用温水和成面团,发酵后兑入碱液揉匀。猪肉馅放在碗中,搀入酱油、精盐、清水拌匀,放入葱花、生姜末、花椒粉、味精、植物油、麻油拌匀。把面团搓成长条,揪成6个剂子,剂子擀成圆片,包入肉馅料,做成包子。包子摆在笼屉中,上盖,用旺火蒸25分钟。
适宜人群
猪肉(肥瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
馅料油腻程度决定热量高低,减肥期间推荐吃油脂较少的包子。