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鸭翅一般是禽类最好吃的地方,因为那里多运动,肌肉会比较多,肉质紧密。
含很多蛋白质,亦含有一定量的脂肪和碳水化合物,减肥时不宜多吃。
适宜人群
一般人群均可食用鸭翅。
1.清热健脾 鸭翅能补虚劳,滋润五脏,排除人体热毒,具有养脾健脾的功效。 2.消除消肿 鸭翅可用于治疗身体虚弱,消除营养不良性水肿。
营养素
含量(每100g)
热量(大卡)
146.00
碳水化合物(克)
6.30
脂肪(克)
6.10
蛋白质(克)
16.50
纤维素(克)
一
维生素A(微克)
14.00
维生素C(毫克)
维生素E(毫克)
胡萝卜素(微克)
硫胺素(毫克)
0.02
核黄素(毫克)
0.16
烟酸(毫克)
2.40
胆固醇(毫克)
49.00
镁(毫克)
5.00
钙(毫克)
20.00
铁(毫克)
2.10
锌(毫克)
0.74
铜(毫克)
锰(毫克)
钾(毫克)
100.00
磷(毫克)
84.00
钠(毫克)
53.60
硒(微克)
10.00
谷薯芋、杂豆、主食
白薯 面条(生) 小米 米饭 玉米片(即食粥)
蛋类、肉类及制品
鸭血(白鸭) 鸭蛋黄 鸡肫 鳗鱼(红烧) 鸡蛋黄
奶类及制品
鲜牛奶 奶酪 酸奶(果粒) 酸奶(果料) 酸奶(调味)
蔬果和菌藻
柑桔 菠菜 白萝卜 菠萝 火龙果
坚果、大豆及制品
食用油、油脂及制品
橄榄油 芝麻油 油茶籽油 红花油
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