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墨鱼丸是以墨鱼为原料,将墨鱼肉的的肉碎加入淀粉等辅料捏成球状的肉丸子。墨鱼丸味道鲜美,爽口弹牙,老少咸宜。
墨鱼丸由墨鱼肉与淀粉加工而成,因此蛋白质含量比墨鱼略低,不过综合来说热量不高,适宜减肥期间食用。
适宜人群
适宜阴虚体质,贫血者食用墨鱼丸。墨鱼丸对妇女血虚经闭,崩漏带下有一定治疗作用。 禁忌人群: 墨鱼丸属于动风发物,有皮肤疾病和易过敏的人应该忌食墨鱼丸。
补血养血、明目
营养素
含量(每100g)
热量(大卡)
128.00
碳水化合物(克)
8.00
脂肪(克)
4.70
蛋白质(克)
13.40
纤维素(克)
一
维生素A(微克)
维生素C(毫克)
维生素E(毫克)
胡萝卜素(微克)
硫胺素(毫克)
核黄素(毫克)
烟酸(毫克)
胆固醇(毫克)
镁(毫克)
钙(毫克)
铁(毫克)
锌(毫克)
铜(毫克)
锰(毫克)
钾(毫克)
磷(毫克)
钠(毫克)
硒(微克)
谷薯芋、杂豆、主食
白薯 面条(生) 小米 米饭 玉米片(即食粥)
蛋类、肉类及制品
鸭血(白鸭) 鸭蛋黄 鸡肫 鳗鱼(红烧) 鸡蛋黄
奶类及制品
鲜牛奶 奶酪 酸奶(果粒) 酸奶(果料) 酸奶(调味)
蔬果和菌藻
柑桔 菠菜 白萝卜 菠萝 火龙果
坚果、大豆及制品
食用油、油脂及制品
橄榄油 芝麻油 油茶籽油 红花油
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