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羊肉串(烤),色泽红润,口感软嫩,味道咸鲜而带有微辣,并且有一股孜然的特殊香味。烤羊肉串是吐鲁番是最有名的民族风味小吃。
高热量,低水分,高脂肪,减肥期间适量食用。
适宜人群
一般人群均可食用羊肉串(烤)。
1.防寒温补 羊肉串(烤)具有增加人体热量,增强抵御寒冷的能力。 2.补肾壮阳 羊肉串(烤)可补肾益肾,补阳壮阳,具有补虚温中的作用。
营养素
含量(每100g)
热量(大卡)
206.00
碳水化合物(克)
2.40
脂肪(克)
10.30
蛋白质(克)
26.00
纤维素(克)
一
维生素A(微克)
52.00
维生素C(毫克)
维生素E(毫克)
1.44
胡萝卜素(微克)
硫胺素(毫克)
0.04
核黄素(毫克)
0.15
烟酸(毫克)
6.30
胆固醇(毫克)
110.00
镁(毫克)
45.00
钙(毫克)
4.00
铁(毫克)
8.50
锌(毫克)
2.28
铜(毫克)
0.13
锰(毫克)
0.34
钾(毫克)
205.00
磷(毫克)
254.00
钠(毫克)
484.80
硒(微克)
3.37
谷薯芋、杂豆、主食
白薯 面条(生) 小米 米饭 玉米片(即食粥)
蛋类、肉类及制品
鸭血(白鸭) 鸭蛋黄 鸡肫 鳗鱼(红烧) 鸡蛋黄
奶类及制品
鲜牛奶 奶酪 酸奶(果粒) 酸奶(果料) 酸奶(调味)
蔬果和菌藻
柑桔 菠菜 白萝卜 菠萝 火龙果
坚果、大豆及制品
食用油、油脂及制品
橄榄油 芝麻油 油茶籽油 红花油
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