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| 177.00大卡 | 0.00g | 13.50g | 13.80g |
| 热量 | 碳水化合物 | 脂肪 | 蛋白质 |
咸鸭蛋：蛋壳呈青色，外观圆润光滑。蛋心为红色、营养丰富。咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，咸鸭蛋容易被人体所吸收，优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。
适宜人群
一般人群均可食用咸鸭蛋。阴虚火旺者食用咸鸭蛋更佳。
禁忌人群：
孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用咸鸭蛋；高血压、糖尿病、心血管病、肝肾疾病患者应少食咸鸭蛋。
咸鸭蛋因为是腌制品，所以盐含量较高，营养价值不如新鲜的鸭蛋，减肥期间不宜食用。