蛋白粉怎么吃?
在《
蛋白粉的作中是什么》和《
蛋白粉有什么副作用》两文中通过理论与辩证我们知道,其实蛋白粉就是一种营养补剂而已,人人都可以吃,那么新的问题又来了蛋白粉怎么吃才不浪费,蛋白粉怎么吃才最科学?
每餐中应有15%~20%的热量来自蛋白质,身体对蛋白质的摄取量应为约0.8克/千克体重/日(每天摄取约4~6两瘦肉猪肉、牛肉都可),过量的摄入是没必要的。
举例说明:例一个成年人,体重70KG,那么他每天应当获取70*0.8=56克蛋白质。
牛肉的蛋白质含量是31克/每100克,每天要吃200克约4两左右牛肉 约14块钱
猪肉的蛋白质含量是20克/每100克,每天要吃300克约6两左右猪肉 约10块钱
鸡胸脯的蛋白质含量是19克/每100克,每天要吃350约6.5两左右鸡胸脯肉 约9块钱
鸡蛋白蛋白质含量是13克/每100克,每天要吃8个~9个鸡蛋 约12块钱
蛋白粉的蛋白质含量是85克/每100克,每天要吃60克左右 约5块钱
面对上面的数字我们可以看出,无论是从蛋白质的含量、价格成本、食用时间成本上来说,蛋白粉都是最佳的选择,不可能有人一天吃9个鸡蛋坚持一个月的,也不可能有人每天都能坚持吃牛肉,一般人顶不住这样。
这也就是为什么蛋白粉会那么受大家喜欢的原因,而且上面说的数字还只是正常人(正常上班、正常生活)的人必须的蛋白质(实际上很少有人能够补充足够的蛋白质每天),如果是进行健身增肌训练那需要的蛋白质就更多了。
下面我们说一下蛋白粉怎么吃?
蛋白粉不能像喝奶粉那样用开水去冲,对于乳清蛋白粉来说凉水、温水冲泡即可,绝对不能使用沸水冲泡蛋白粉!会有变质结块现象,蛋白质有多肽组成,是大量氨基酸分子首尾相连而成,当蛋白质遇到高温、强酸、强碱、重金属盐时会被破坏变性。
建议使用低于40度的温水或者凉开水冲,然后使用筷子搅拌或者用力摇杯子,使其溶解即可。
下面介绍一下具体蛋白粉的吃法,以从事健身增肌活动的人群举例:
健身人士每天蛋白质需求量:1克/千克体重/日,例某健身人士体重70KG那么他一天需要补充蛋白质70g即蛋白粉约90克左右。
除了每天食物中获取的蛋白质外,还需要补充蛋白粉。
训练日:训练后30分钟~60分钟内使用蜂蜜+蛋白粉30克+温水筷子搅拌均匀食用;早上吃完饭后:使用蜂蜜+蛋白粉30克+温水筷子搅拌均匀食用。
非训练日:早上吃完饭后:使用蜂蜜+蛋白粉30克+温水筷子搅拌均匀食用。
下面是一些新手常见的问题: