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用西式做法,中式原料做出的这道颜色丰富、清新适口、方便简单的沙拉,主要用料:速冻豌豆、甜玉米粒、红菜椒、黄瓜、蟹肉棒、松子仁、白醋、油、盐、白胡椒粉。
甜玉米粒本身热量不高,带有甜味是因为其中含有一定量果糖,减肥期间适宜食用。
适宜人群
一般人群均可食用玉米沙拉。 禁忌人群: 减肥人士,高胆固醇,糖尿病患者少吃或不吃玉米沙拉。
1.防癌抗癌 玉米沙拉中含有丰富的赖氨酸和硒元素,能够预防肿瘤的生成。 2.抗衰老 玉米沙拉含有维生素A和E,还有谷氨酸,经过科学验证能够抗衰老。
营养素
含量(每100g)
热量(大卡)
119.00
碳水化合物(克)
28.60
脂肪(克)
0.20
蛋白质(克)
3.20
纤维素(克)
一
维生素A(微克)
维生素C(毫克)
维生素E(毫克)
胡萝卜素(微克)
硫胺素(毫克)
核黄素(毫克)
烟酸(毫克)
胆固醇(毫克)
镁(毫克)
钙(毫克)
铁(毫克)
锌(毫克)
铜(毫克)
锰(毫克)
钾(毫克)
磷(毫克)
钠(毫克)
硒(微克)
谷薯芋、杂豆、主食
白薯 面条(生) 小米 米饭 玉米片(即食粥)
蛋类、肉类及制品
鸭血(白鸭) 鸭蛋黄 鸡肫 鳗鱼(红烧) 鸡蛋黄
奶类及制品
鲜牛奶 奶酪 酸奶(果粒) 酸奶(果料) 酸奶(调味)
蔬果和菌藻
柑桔 菠菜 白萝卜 菠萝 火龙果
坚果、大豆及制品
食用油、油脂及制品
橄榄油 芝麻油 油茶籽油 红花油
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