菠萝

每100克
41.00大卡 10.80g 0.10g 0.50g
热量 碳水化合物 脂肪 蛋白质

详细介绍

菠萝原名凤梨,原产巴西,南洋称凤梨。是热带和亚热带地区的著名水果,在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省区。
菠萝果顶有冠芽,性喜温暖。台湾菠萝表皮没有大陆产的菠萝那么粗糙,有的略呈倒圆锥型,肉质比普通菠萝细腻得多,基本没涩味,水分充足。菠萝果形美观,汁多味甜,有特殊香味,是深受人们喜爱的水果。

食用效果:菠萝味甘、微酸、性平,入胃、肾经;
具有止渴解烦,健脾解渴,消肿,祛湿,醒酒益气的功效;
可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症,也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。

评价

  • 含水量高、热量低的一种水果,含有一定钾,可帮助缓解钠摄入过多造成的水肿,适宜减肥期间食用。

人群

  • 适宜人群

    一般人群均可食用
    1.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者; 2.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。

营养价值

  • 1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;
    2. 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;
    3. 菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

营养信息

  • 营养素

    含量(每100g)

    营养素

    含量(每100g)

  • 热量(大卡)

    41.00

    碳水化合物(克)

    10.80

  • 脂肪(克)

    0.10

    蛋白质(克)

    0.50

  • 纤维素(克)

    1.30

    维生素A(微克)

    3.00

  • 维生素C(毫克)

    18.00

    维生素E(毫克)

  • 胡萝卜素(微克)

    20.00

    硫胺素(毫克)

    0.04

  • 核黄素(毫克)

    0.02

    烟酸(毫克)

    0.20

  • 胆固醇(毫克)

    镁(毫克)

    8.00

  • 钙(毫克)

    12.00

    铁(毫克)

    0.60

  • 锌(毫克)

    0.14

    铜(毫克)

    0.07

  • 锰(毫克)

    1.04

    钾(毫克)

    113.00

  • 磷(毫克)

    9.00

    钠(毫克)

    0.80

  • 硒(微克)

    0.24