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柑桔

每100克
51.00大卡 11.90g 0.20g 0.70g
热量 碳水化合物 脂肪 蛋白质

详细介绍

柑橘是热带、亚热带的常绿果树，主要产区是广东、福建、四川、湖南、浙江、湖北、广西、云南、贵州等地。其他如安徽南部、江苏太湖附近、陕西汉中等地亦有栽培。柑桔的种类和品种极为丰富，我国栽培较多的有柚类、橙类、宽皮柑桔与金柑类四大类。

食用效果：柑橘味甘酸、性凉，入肺、胃经；
具有开胃理气，止渴润肺的功效；
主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

评价

  • 胡萝卜素和钾含量较高的水果，含水量也很高，适宜减肥期间食用。

人群

  • 适宜人群

    一般人群均可食用，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。

营养价值

  • 1. 橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；
    2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；
    3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病及动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；
    4. 在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

营养信息

  • 营养素

    含量（每100g）

    营养素

    含量（每100g）

  • 热量(大卡)

    51.00

    碳水化合物(克)

    11.90

  • 脂肪(克)

    0.20

    蛋白质(克)

    0.70

  • 纤维素(克)

    0.40

    维生素A(微克)

    148.00

  • 维生素C(毫克)

    28.00

    维生素E(毫克)

    0.92

  • 胡萝卜素(微克)

    890.00

    硫胺素(毫克)

    0.08

  • 核黄素(毫克)

    0.04

    烟酸(毫克)

    0.40

  • 胆固醇(毫克)

    一

    镁(毫克)

    11.00

  • 钙(毫克)

    35.00

    铁(毫克)

    0.20

  • 锌(毫克)

    0.08

    铜(毫克)

    0.04

  • 锰(毫克)

    0.14

    钾(毫克)

    154.00

  • 磷(毫克)

    18.00

    钠(毫克)

    1.40

  • 硒(微克)

    0.30

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